Gnocchi Putanesca jeb kartupeļu klimpiņas ar tomātu – olīvu mērci

Opā, skatos – gads jau apkārt, kopš pēdējā ieraksta. Laikam neesmu pārāk čakla recepšu pierakstītāja, nu, ko lai dara. Jāatzīst gan, ka pēdējā gada laikā neesmu arīdzan bijusi īpaši čakla jauno recepšu iemēģinātāja, jo bija parādījušās citas prioritātes. Biežāk gatavotie ēdieni – zupas un pa reizei kāds cepetis. Tagad esmu atpakaļ vecajās sliedēs un mēģināšu par “savu virtuvi” neaizmirst.

Tā kā ir gavēņa laiks un arī pati vismaz uz šo laiku esmu no gaļas atsacījusies, velku ārā veģetārās receptītes. Šī jau sen ir tikusi atzīmēta, kā laba esam – tikko ģimenei pagatavoju un pārliecinājos, ka tiešām ir laba. Brālim gan bija šādi tādi komentāri par “gnocchi”, bet tā kā tie nāca no paciņas un netika pašas gatavoti, tad pārāk pie sirds neņēmu :). Man gan jāsaka, ka pašai gnocchi jeb kartupeļu klimpiņas dikti garšo, kā jau visi citi kartupeļu ēdieni – esmu īstena latviete. Vēl jāpiebilst, ka, ja tapešu līmēšanas starplaikā kaut kas ātri jāpaēd, tad šis variants būs īstais.

Continue reading Gnocchi Putanesca jeb kartupeļu klimpiņas ar tomātu – olīvu mērci

Pildīti pipari

Maniem bērniem ir tāds niķis veikalos un visur citur paņemt teju visas pieejamās reklāmas lapiņas un žurnālus. Tā nu mājās paslepšus parasti cenšos to visu nogādāt atkritumu grozā. Tomēr reizēm gadās arī kas noderīgs. Piemēram, Maximas piedāvājumu žurnālā bija pildītu piparu receptīte. Kaut kad sen esmu mēģinājusi tos gatavot, bet, šķiet, toreiz nekas ievērības cienīgs neizdevās. Pēc Maximas ieteiktās receptes gan sanāca garšīgi, tādēļ padalīšos.

Continue reading Pildīti pipari