Kung Pao vista jeb beidzot uzzināju, kā ķīnieši gatavo savas mērcītes

Mani vienmēr ir interesējis, kā ķīnieši gatavo savas mērcītes un kā iegūt to interesanto konsistenci. Citos ēdienos to neesmu novērojusi, bet ar ķīniešu ēdieniem savā virtuvē esmu uz jūs. Tad nu beidzot izmēģināju un, izrādās, ir pavisam vienkārši un arīdzan ļoti gardi :).

Continue reading Kung Pao vista jeb beidzot uzzināju, kā ķīnieši gatavo savas mērcītes

Dārzeņu kebabs

Tāda pagarāka pauzīte bija, ne ko?

Bet saņēmos, pateicoties savam darba kolēģim, kurš arī aizrāvies ar gatavošanu un aizrādīja man, ka esmu palaidusies slinkumā. Nu, tā jau arī ir, nav, ko tur liegties. Tagad pauzīte starp mājasdarbiem skolā un vakars, kad neesmu aizmigusi kopā ar bērniem, tādēļ ķeros pie milzīgās recepšu kaudzes, ar kurām vēlos padalīties, un dalos :). Paldies tev, Aleksandr, par dunku!

Man tagad aktuāla tēma – veģetārie ēdieni, tādēļ arī šis, kā jau nosaukums liecina, no tās šnites. Domāju, te sanāks vismaz 4 cilvēkiem.

Continue reading Dārzeņu kebabs

Īsteni latviski – rupjmaizes ābolu kūka

Latviski tādēļ, ka latvieši arī Īrijā bez rupjmaizes nevar. Un kur Latvijā ir redzēts dārzs bez ābeles tajā? Atkal tas ābolu laiks ir klāt un atkal laiks izmēģināt kārtējo ābolkūkas receptīti. Izlasot šo, nebiju pārliecināta, ka sanāks kaut kas ēdams. Izcepu un biju pārsteigta, cik labi garšo. Jāpačukst gan, ka bērni no kūkas ēda tikai putukrējumu. Bet pieaugušajiem gan labi garšo, tik nez, kā ar ārzemniekiem…

Continue reading Īsteni latviski – rupjmaizes ābolu kūka

Baudījums dabā

Kādu laiciņu atpakaļ mans draugs, kurš parasti mani knapi atceras apsveikt dzimšanas dienā, vārdadienā un kur nu vēl kādos citos svētkos, mani milzīgi pārsteidza – saņēmu divas dāvanas vienā reizē! Un ne jau šādas tādas! Viena no tām ir topa spēle mūsu ģimenes vakaros, bet otra ilgi gulēja augstākajā plauktā un sāka krāt putekļus, kas mūsu miteklī nav mazums. Krāja, krāja, līdz kādus pāris mēnešus atpakaļ saņēmos to kustināt. Pakustināju, nopūtu putekļus un sāku pētīt – Kastīte “Ēst ir tavā dabā”. Tur atrodami šādi tādi nieciņi ēšanreizei, dvd un grāmata. Grāmata skaista.

Continue reading Baudījums dabā

Kaut kad būs jāpamēģina

Kamēr Klāvs sten un uz vēdera mocās pa dīvānu (neizskatās, ka viņš uz gulēšanu taisās…), sēžu pie kompīša un domāju, kā nosist laiku. Visi pārējie guļ… es viņiem arī labprāt pievienotos…

Kādu laiku atpakaļ Sergejs man astūtīja šo te saiti ar komentāru: “vajag šito kaut kad uztaisīt”. Ziemassvētki gan pagājuši, bet, tā kā brālis tieši gatavojas kaut cūku un, domājams, arī man no tā kāds labumiņš/gabaliņš atleks, vajadzēs kādu dien’ iemēģināt. Un ne jau no saldētas gaļas, citādi dabūšu pa mizu no Sergeja…

Tad nu gaidiet atsauksmes…