Šodien vakariņās bērniem pagatavoju uz “Herkuless” rīsu pārslu pakas ieteiktās receptes plācenīšus. Sanāca labi.
Kafijas saldējums
Vakar pamēģināju mājās pagatavot prjaņikus. Receptīte no Sandras Kalnietes grāmatas Prjaņiks.Debesmannā.Tiramisu. Bija ok, bet prjaņiks paliek prjaņiks, tādēļ labāk padalīšos ar kādu citu – daudz aktuālāku receptīti karstās vasaras laikā.
Laža
Šodien, kaut gan nu jau jāsaka, ka vakar, piedzīvoju totālu izgāšanos savu kolēģīšu priekšā…
Ābolu un rozīņu sacepums
Šāda veida saldie man ļoooti garšo! Ceru – arī jums! Un nav tik barojoši kā kūkas!
Kung Pao vista jeb beidzot uzzināju, kā ķīnieši gatavo savas mērcītes
Mani vienmēr ir interesējis, kā ķīnieši gatavo savas mērcītes un kā iegūt to interesanto konsistenci. Citos ēdienos to neesmu novērojusi, bet ar ķīniešu ēdieniem savā virtuvē esmu uz jūs. Tad nu beidzot izmēģināju un, izrādās, ir pavisam vienkārši un arīdzan ļoti gardi :).
Continue reading Kung Pao vista jeb beidzot uzzināju, kā ķīnieši gatavo savas mērcītes
Makaroni jūras velšu mērcē
Jāsaka gan, ka neesmu tāda īstena jūras velšu cienītāja, bet zinu, kas man garšo, un to tad arī gatavoju. Šoreiz atkal – improvizācija par tēmu.
Dārzeņu kebabs
Tāda pagarāka pauzīte bija, ne ko?
Bet saņēmos, pateicoties savam darba kolēģim, kurš arī aizrāvies ar gatavošanu un aizrādīja man, ka esmu palaidusies slinkumā. Nu, tā jau arī ir, nav, ko tur liegties. Tagad pauzīte starp mājasdarbiem skolā un vakars, kad neesmu aizmigusi kopā ar bērniem, tādēļ ķeros pie milzīgās recepšu kaudzes, ar kurām vēlos padalīties, un dalos :). Paldies tev, Aleksandr, par dunku!
Man tagad aktuāla tēma – veģetārie ēdieni, tādēļ arī šis, kā jau nosaukums liecina, no tās šnites. Domāju, te sanāks vismaz 4 cilvēkiem.
Mīkstā ābolkūka
Dzīve turpinās uz saldās nots! Bet man ir attaisnojums. Ābolu sezona turpinās un ir taču tik daudz dažādu ābolkūku recepšu, piemēram, arī šī. Garda! Un recepte nāk no vecmāmiņas iekrātajām receptītēm, reiz publicēta kādā no vietējām avīzēm.
Siera kūka
Kaut kā iegadījies, ka šo siera kūku gatavoju uz savu abu bērnu 1 gada jubilejām. Laikam šķita veselīgākā no kūkām un garšīga arī :)
Īsteni latviski – rupjmaizes ābolu kūka
Latviski tādēļ, ka latvieši arī Īrijā bez rupjmaizes nevar. Un kur Latvijā ir redzēts dārzs bez ābeles tajā? Atkal tas ābolu laiks ir klāt un atkal laiks izmēģināt kārtējo ābolkūkas receptīti. Izlasot šo, nebiju pārliecināta, ka sanāks kaut kas ēdams. Izcepu un biju pārsteigta, cik labi garšo. Jāpačukst gan, ka bērni no kūkas ēda tikai putukrējumu. Bet pieaugušajiem gan labi garšo, tik nez, kā ar ārzemniekiem…
Baudījums dabā
Kādu laiciņu atpakaļ mans draugs, kurš parasti mani knapi atceras apsveikt dzimšanas dienā, vārdadienā un kur nu vēl kādos citos svētkos, mani milzīgi pārsteidza – saņēmu divas dāvanas vienā reizē! Un ne jau šādas tādas! Viena no tām ir topa spēle mūsu ģimenes vakaros, bet otra ilgi gulēja augstākajā plauktā un sāka krāt putekļus, kas mūsu miteklī nav mazums. Krāja, krāja, līdz kādus pāris mēnešus atpakaļ saņēmos to kustināt. Pakustināju, nopūtu putekļus un sāku pētīt – Kastīte “Ēst ir tavā dabā”. Tur atrodami šādi tādi nieciņi ēšanreizei, dvd un grāmata. Grāmata skaista.
Ekstravagantais garnējums
Reiz gatavoju šokolādes kūku. Likās, būs super garšīga. Biju jau sagatavojusi savas garšas kārpiņas, bet… vilšanās. Kūka bija laba, tomēr nekas izcils. Praktiski tāda pati, kā gatavota no kakao pulvera, tikai dārgāka. Tādēļ nav vērts atkārtot. Toties kāds garnējums!